Afrika
Afrika
Für den europäischen Gaumen unbekannte Zubereitungsarten, Gewürze und Kombinationen machen viele der traditionellen Rezepte des Kontinents aus.
Kapverden
Fischeintopf "Cidade Velha"
Marokko
Tajine mit Hähnchen und Aprikosen
Nordafrika
Arabischer Linsensalat
La Réunion
Hirsch massalé
Marokko
Zitronen-Mandel-Kekse
Nordafrika
Putenspießchen
La Réunion
Weiße Bohnen "Cilaos"
Nordafrika
Couscous-Salat
Gambia
Domoda
Nordafrika
Tajine mit Pute und Feigen